Chile Ancho
Derivado del chile poblano, es un ingrediente versátil que eleva una amplia gama de cocinas más allá de los platillos tradicionales mexicanos.
PERFIL DE SABOR
Ofrece un sabor dulce y robusto con un nivel de picante de leve a medio, destacando notas terrosas, una sutil frutosidad similar al café y un toque de pasa.
OPCIONES
Hojuelas, Granulado, Molido
UTILIZADO PARA PRODUCTOS COMO
Salsas, moles, condimentos en polvo, aderezos, snacks, sopas, botanas, y platillos para añadir color.
ORIGEN Y TEMPORADA
