Perfil de Sabor
Tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente afrutado, con notas de tabaco y frutos secos. Es menos intenso en comparación con el chipotle.
Opciones
Hojuelas, Granulado, Molido
Utilizado para productos como
Salsas, moles, adobos, marinadas, sopas, guisos, platos de carne y salsas de barbacoa.