Chile Morita

El chile morita es un tipo de jalapeño seco, pequeño y oscuro, con una piel arrugada de color rojizo oscuro.

Perfil de Sabor

Tiene un sabor ahumado, dulce y ligeramente afrutado, con notas de tabaco y frutos secos. Es menos intenso en comparación con el chipotle.

Opciones

Hojuelas, Granulado, Molido

Utilizado para productos como

Salsas, moles, adobos, marinadas, sopas, guisos, platos de carne y salsas de barbacoa.

Origen y Temporada

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